Hoje é Segunda, 06 de Fevereiro de 2012, 03:39:33



- Pastel de Carne
- Pastel de Banana
- Pastel de Batata
- Pastel de Maça e Banana
- Pastel de Pizza
- Pastel Quatro Queijos
- Pastéis doces – Brigadeiro; Chocolate com morango; Chocolate com banana ou Prestígio
- Pastel Escarola
- Pastel de Palmito
- Pastel de Bacalhau
- Pastel de Camarão
- Pastel Crostata


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Pastel de Carne

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 250g de carne moída
. 2 ovos cozidos
. 1 cebola
. 1 dente de alho
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 100g de azeitona sem caroço
. Salsa e cebolinha
. Sal
. 1 pitada de pimenta do reino

Preparo:
Coloque a carne em uma panela e leve-a ao fogo, vá mexendo até que fique completamente enxuta e solta. Depois, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado. Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde cortadas bem fininhas. Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no fogo. Espere esfriar. Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.

* Rende 20 porções – 10 pastéis médios



Pastel de Banana

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 1 colher (sopa) de margarina
. 3 bananas cortadas em rodelas
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. Suco de meia laranja
. Óleo
. Açúcar e canela a gosto, para polvilhar

Preparo:
Coloque numa frigideira, a margarina e as bananas cortadas em rodelas. Frite-as até ficarem amareladas. Logo após, coloque o açúcar e o suco da meia laranja. Mexa por uns 3 minutos e desligue. Espere esfriar.  Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.

* Rende 20 porções – 10 pastéis médios


Pastel de Batata

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 250 g de batatas picadas e cozidas
. 100 g de catupiry
. 1 cebola picada
. 1 dente de alho picado
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 100 g de azeitona sem caroço picadas
. Salsa, cebolinha verde e sal
. Uma pitada de pimenta do reino

Preparo:
Leve ao fogo uma panela com a manteiga, a cebola e o alho picadinho. Em seguida, coloque as batatas e mexa. Tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente as azeitonas picadinhas, salsa e cebolinha verde picadas bem fininhas. Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no fogo e leve para esfriar. Depois de frio coloque uma colher do recheio de batata e um pouco de catupiry. Espere esfriar.  Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.

Fonte: tudogostoso.com.br


Pastel de Maça e Banana

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 2 unidades de bananas picadas
. 2 unidades de maçãs picadas
. 200 g de açúcar
. 100 g de nozes
. Canela-da-china em pó
. 3 colheres (sopa) de suco de limão

Preparo:
Coloque o açúcar numa panela e deixe derreter, acrescente a maçã picada e o suco de limão, deixe cozinhar no fogo baixo até reduzir e junte 100 g de nozes picadas. Em outra panela coloque o açúcar e deixe derreter, acrescente a banana picada, um pouco de água e a canela. Deixe cozinhar no fogo baixo até reduzir e junte o restante das nozes picadas. Espere esfriar.  Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.


Pastel de Pizza

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 250g de mussarela cortada em tiras finas
. 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
. ½ colher (sal) de orégano
. Sal a gosto

Preparo:
Misture bem a mussarela, os tomates, o óregano e o sal.  Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.


Pastel Quatro Queijos

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 100g de queijo prato cortado em lascas
. 100g de queijo mussarela ralado grosso
. 100 g de provolone
. 300g de catupiry
. Orégano, alho, cominho e salsa a gosto

Preparo:
Misture bem todos os ingredientes. Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.


Pastéis doces – Brigadeiro; Chocolate com morango; Chocolate com banana ou Prestígio

Ingredientes

. 1 pacote de Pastel Duduxo
.  200g de chocolate ao leite
. 50 g de chocolate meio amargo
. 1/2 caixa de creme de leite

Preparo:
Derreta o chocolate no microondas - aproximadamente 1 minuto. Adicione o creme de leite ao chocolate, para que ele não endureça. Adicione a fruta (ou granulado) desejado e misture. Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.

Opções de recheio

. 4 bananas prata - picadas
. 1/2 caixa de morango - picados
Chocolate granulado
. Raspa de chocolate ao leite
. Coco ralado.


Pastel Escarola

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 5 dentes de alho picados
. ¼ xícara de azeite
. 450g de folhas de escarola picadas
. ½ colher (chá) de suco de limão
. ¼ xícara de nozes picadas grosseiramente
. Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo
Frite o alho no azeite até começar a dourar. Junte a escarola e cozinhe rapidamente em fogo alto, mexendo sempre até murchar. Retire do fogo e acrescente o suco de limão e as nozes. Tempere a gosto e misture bem.  Espere esfriar.  Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.


Pastel de Palmito

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 1 cebola pequena picada
. 1 ½ colher (sal) de manteiga
. 250g de palmito picado
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo
Frite a cebola na manteiga, em fogo baixo, até murchar. Junte o palmito e aumente o fogo. Refogue por cerca de l min. Acrescente a farinha e misture bem. Aos poucos junte ½ x de água, mexendo até engrossar. Tempere a gosto. Espere esfriar.  Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.


Pastel de Bacalhau

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1/2 cebola picada
. 2 xícaras (chá) de bacalhau desfiado
. 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
. 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada

Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o bacalhau, o cheiro verde e a azeitona picada. Refogue por alguns minutos. Recheie os pastéis e frite. Espere esfriar.  Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.


Pastel de Camarão

Ingredientes:

. 1 pacote de Pastel Duduxo
. 3 dentes de alho picados
. 3 colheres (sopa) de azeite
. l tomate sem pele e sem sementes picado
. 250g de camarão
. 1 colher (sopa) de suco de limão
. Sal e pimenta do reino a gosto
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de coentro picado

Preparo
Frite o alho em 2 colheres (sopa) de azeite até começar a dourar. Acrescente o tomate e refogue em fogo baixo, mexendo de vez em quando até desmanchar. Junte o camarão temperado com o suco de limão, sal e pimenta. Cozinhe por uns 5 min ou até o camarão ficar cozido. Coloque no copo do liqüidificador, junto com ½ xícaras de água e a farinha de trigo. Bata muito bem. Leve novamente ao fogo com o azeite restante e o coentro. Cozinhe mexendo até engrossar. Espere esfriar.  Recheie o Pastel Duduxo e frite segundo recomendações da embalagem.


Crostata

Pastel leve e crocante, que pode ser usado com recheios salgados e doces.

Ingredientes:

. 1 Pacote de Pastel Duduxo em Rolo 400g

Preparo
Corte o Pastel Duduxo em Rolo no formato e tamanho desejado. Pode ser em círculos ou retângulos nos tamanhos de uma pastel comum ou em formato um pouco maior, do tamanho de uma pizza média. Forre um tabuleiro com papel alumínio e disponha a massa do pastel.  Leve ao forno convencional, já aquecido, até que fique crocante. Atenção para não queimar. O ideal é que o pastel fique claro.

DICA: Crostata Doce

Ingredientes:

. 4 bananas nanica
. 2 colheres (sal) de açúcar
. 1 colher (sopa) de canela.
. 1 gema de ovo

Preparo
Corte a banana em rodelas e polvilhe com açúcar e canela. Coloque esse recheio nas Crostatas (para essa receita, indica-se a Crostata no tamanho de pasteis comuns). Feche a Crostata e pincele por cima gema de ovo e leve a assar no forno convencional até que fique crocante, uma média de 20 minutos.

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