Hoje é Segunda, 06 de Fevereiro de 2012, 03:44:27


Quer saborear os pães de queijo fabricados pela Duduxo de uma maneira diferente? Que tal confirir nossas dicas?

 Pão de queijo vai bem com:
 
 Requeijão, atum, molho tártaro, goiabada, doce de leite, presunto, geléia, mel, salame, manteiga, peito de peru, queijo e por aí vai. Pão de queijo vai bem com tudo! Use sua imaginação! Mas antes veja algumas receitas para deixar o Pão de Queijo Duduxo mais saboroso.
 

 
Patê de queijo fresco light
 
Ingredientes:
 
. 500 g de queijo fresco light
. 2 colheres (sopa) de maionese light
. 1/2 lata de creme de leite light
. 1 colher (sopa) de azeite de oliva
. pimenta do reino e sal a gosto
. cebolinha verde e salsa bem picadas

Preparo:
Passe o queijo no processador e misture aos outros ingredientes. Asse o Pão de Queijo Duduxo conforme as instruções da embalagem e recheie-o com o patê enquanto estiver quente para dar uma textura mais cremosa.
  
Patê Napolitano
 
Ingredientes:
 
. 1 lata de creme de leite
. 1 envelope de creme de galinha
. 1 colher (chá) de orégano
. 2 tomates médios picados

Preparo:
Misture bem todos os ingredientes. Asse o Pão de Queijo Duduxo conforme as instruções da embalagem, corte-o, recheie-o com o patê e sirva-o ainda quente; fica uma delícia!
 

 
 
Patês de Atum e Cebola
 
Ingredientes:
 
. 1 lata de creme de leite
 1 queijo ricota
. 1 pacote de sopa de cebola
. 1 lata de atum
. sal, pimenta e salsa a gosto

Preparo:
Primeiro amasse bem a ricota. Misture o creme de leite e faça uma massa homogênea. Coloque o sal, a pimenta e a salsa e continue misturando ate formar uma pasta.separe pela metade. Com uma das metades, misture um pacote de creme de cebola e na outra metade misture a lata de atum. Asse o Pão de Queijo Duduxo conforme as instruções da embalagem e sirva metade com o patê de cebola e a outra metade com o patê de atum. Assim, você terá dois sabores diferentes para seu lanche!

 
  
Fondue com pão de queijo

Ingredientes:
 
. 1 pacote de Pão de Queijo Duduxo tipo Coquetel
 
Fondue:

. 1 dente de alho cortado ao meio
. 1 ½ xícara de vinho branco seco
. 1 colher (sopa) de conhaque
. ½ quilo de queijo tipo suíço (ralado manualmente)
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. Pimenta do reino branca à gosto
. 1/8 de colher (chá) de noz moscada ralada

Preparo:
Asse o Pão de Queijo Duduxo conforme as instruções da embalagem. Esfregue o dente de alho na panela. Adicione o vinho e leve ao fogo baixo até que esteja quente, não deixe ferver. Acrescente o conhaque. Separadamente, em uma vasilha, misture o queijo já ralado com a farinha de trigo, até ficarem bem unidos. Coloque aos poucos a mistura do queijo com a farinha de trigo no vinho com o conhaque aquecido, mexendo constantemente com uma colher (de pau ou anti-aderente) até derreter. Adicione a pimenta e a noz moscada.  
Espete os Pão de Queijo Duduxo já assados com o garfo especial para fondue e mergulhe-os na mistura quente.
 
Dica: Deve-se mexer a fondue o tempo todo do cozimento.
 
* Rende 6 porções

[TOPO]


Pão de queijo na chapa
Ingredientes:
 
. 1 pacote de Pão de Queijo Duduxo tipo Lanche ou Tradicional
. 200g de queijo prato
 
Preparo:
Asse o Pão de Queijo Duduxo conforme as instruções da embalagem. Corte-o ao meio, recheie-o com o queijo prato e coloque-o na chapa, achatando com uma espátula.
 
 
Pão de queijo Romeu e Julieta
 
Ingredientes:
 
. 1 pacote de Pão de Queijo Duduxo Tradicional
. ¾ de xícara (chá) de goiabada cremosa
. ¾ de xícara (chá) de requeijão cremoso
 
Preparo:
Asse o Pão de Queijo Duduxo conforme as instruções da embalagem. Corte-o ao meio e acrescente com a goiabada cremosa e com o requeijão. Sirva em seguida.
 

 
 
Bruschetta de Escarola, Tomate Seco e Mozarela de Búfala
 
Ingredientes:

. 1 pacote de Pão de Queijo Duduxo tipo Coquetel
. 1 dente de alho cortado ao meio
. 1 e meia xícara (chá) de vinho branco seco
. noz moscada e pimenta do reino branca a gosto
. 200g de queijo tipo gruyére cortado em pedaços pequenos
. 200g de queijo fundido cortado em pedaços
. 1 colher (chá) de fécula de batata
. 1 colher (sopa) de Kirsch.
 
Preparo:
Asse os Pão de Queijo Duduxo conforme recomendação da embalagem. Retire do forno e corte-os ao meio no sentido do comprimento.

Cobertura:
Aqueça o azeite e doure o alho. Junte a escarola, tempere com sal a gosto e refogue até murchar. Sobre cada metade de Pão de Queijo, distribua 1e meia colher (sopa) de escarola refogada, 1 colher (sopa) de tomate picado e 1 rodela de mozarela. Distribua as bruchettas numa assadeira, regue com azeite e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até a mozarela começar a amolecer.
. Sirva em seguida.

Rendimento: 20 unidades

Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos

Dica: . As bruchettas são levadas ao forno somente para o queijo começar a amolecer, (tome cuidado para que a escarola e o tomate não queimem).

Variação: . Substitua a escarola por rúcula.
 
 



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